Geringerer Schwund durch ethylen-induzierte Reifung. Schützen Sie Ihr Obst.
Aktiviertes Aluminiumoxid oxidiert Ethylen und trägt dazu bei, die vorzeitige Reifung von Obst zu verzögern.
Was Ethylen mit Ihren Waren macht.
Unkontrollierte Ansammlung
Ethylen wird während des natürlichen Reifungsprozesses von Obst freigesetzt. In verschlossenen Verpackungen reichert es sich an und beschleunigt die Reifung der darin befindlichen Früchte.
Qualitätsverlust und Schwund
Die Folgen sind erhebliche Qualitätseinbußen aufgrund vorzeitiger Reifung sowie mögliche Verluste entsprechender Mengen an Obst, das überreif wird und die Qualitätsstandards nicht mehr erfüllt.
Verantwortung in der Lieferkette
In mehrstufigen, langen Lieferketten wird ein beschleunigter Reifungsprozess schnell zu einem großen Problem, das dazu führen kann, dass ganze Chargen abgelehnt werden. Dies erhöht den Druck auf Sie als Lieferant, die Qualität Ihrer Waren zu garantieren.
Oxidieren Sie Ethylen, bevor es zu spät ist.
Wenn Ethylen unkontrolliert entweicht, geraten Sie in einen Teufelskreis.
Das Obst nimmt das angesammelte Gas als Signal zur Reifung wahr und regt die Reifung der anderen Pflanzen auf exponentielle Weise an, wodurch noch mehr Ethylen entsteht.
Wenn Sie diesen Prozess nicht stoppen, sind Ihre Waren bereits überreif oder verdorben, wenn sie den Endverbraucher erreichen.
Um den Zyklus zu stoppen, müssen Sie die Ansammlung von Ethylen in Ihren Transport- oder Lagereinheiten verhindern.
Wie es funktioniert.
1
Ethylen-Ausgasung
Früchte produzieren Ethylengas während der Reifung
2
Al₂O₃ & KMnO₄
Aktiviertes Aluminiumoxidgranulat wirken als Träger für Kaliumpermanganat
3
Ethylen-Adsorption
Gasförmige Moleküle dringen in die poröse Oberfläche der Aluminiumgranulate ein
4
Oxidation
Ethylen chemisch reagiert mit dem Kaliumpermanganat und wird neutralisiert
Was übrig bleibt:
Ethylen wird vollständig abgebaut und als CO₂ in die Luft freigesetzt.
Das Kaliumpermanganat wandelt sich irreversibel in Mangandioxid (Braunstein) um
Das Aluminiumoxid-Trägergranulat bleibt unberührt
Chemische Reaktion:
3C₂H₄ + 12KMnO₄ 6CO₂ + 12MnO₂v + 12KOH
Aktiviertes Aluminiumoxid als Träger
Normalerweise verwendet als ein Trockenmittel und Adsorbens, dient es in diesem Kontext als Trägermaterial.
Die Granulate sind mechanisch robust und chemisch inert, das heißt sie bleiben in fester Form und reagieren nicht mit den beteiligten Komponenten. Mit einer Oberfläche von fast 300 m²/g, bilden sich unzählige Poren auf der Oberfläche der Kugeln, an denen das Kaliumpermanganat haften kann.
Farbänderung, wenn es Zeit ist zu wechseln.
Lila:
Frisches Granulat, bereit zur Oxidation unerwünschter Substanzen.
Braun
Das Kaliumpermanganat hat bereits eine chemische Reaktion durchlaufen. Das Granulat muss ausgetauscht werden.
Technische Produktinformationen.
PORESPHERE® Aktiv-AL K8
Aktiviertes Aluminiumoxid, imprägniert mit Kaliumpermanganat
changes color when exhausted
adsorption of ethylene
removes odors
oxidizes pollutants
removal of chlorine and hydrogen sulfide
Zusammensetzung: 60% Al₂O₃, 8% KMnO₄, 31% H₂O
Schüttdichte: 0,96 g/ml
Spezifische Oberfläche: 280 m²/g
Porenvolumen: 0,4 ml/g
Ihr Ergebnis:
Stabiles Reifelevel
Verhindern Sie eine Kettenreaktion, bevor sie beginnt. Ohne Ethylen-Ansammlung altern Ihre Waren langsamer und beeinflussen sich nicht gegenseitig.
Geringere Reklamationsquote
Obst wird vor Überreife und matschigen Stellen geschützt. Sie können Produkte von hoher Qualität liefern.
Vorhersehbare Kosten und Logistik
Ein kontrollierter Reifungsprozess hilft, eine systematische Planung entlang der gesamten Lieferkette bis hin zum Endkunden sicherzustellen.
Produkt bereits bekannt?
Unterstützung bei Auswahl oder Mengenbedarf?
FAQ – Ihre Fragen, beantwortet.
Nein, die Granulate sind nicht wiederverwendbar. Die Entfernung von Ethylen erfolgt durch eine chemische Reaktion (Oxidation), bei der die beteiligten Komponenten vollständig umgewandelt werden. Das Kaliumpermanganat reagiert irreversibel zu Mangandioxid.
Sie können unser PORESPHERE® Aktiv-AL K8 zur Entfernung von Ethylengasen aus Lebensmitteln verwenden, solange das Granulat sicher in Beuteln verpackt ist. Diese müssen bestimmten lokalen Richtlinien entsprechen und als reißfeste und wasserdichte Schutzbarriere dienen, die nur für Luft oder Gas durchlässig ist.
Kaliumpermanganat darf unter keinen Umständen in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen. Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne die erforderlichen Sicherheitsdatenblätter und Konformitätserklärungen zur Verfügung.